|
产 品 名 称 |
无 蔗 糖 糖 浆 | |
|
检 验 项 目 |
标 准 | |
|
感 官 指 标 |
气味 |
无异味 |
|
滋味 |
甜味温和、纯正、无异味 | |
|
色泽 |
无色或微黄色 | |
|
理 化 指 标 |
固形物， % |
≥ 78.0 |
|
总醇， % |
≥ 50.0 | |
|
还原糖， % |
≤ 5.0 | |
|
硫酸灰分， % |
≤ 0.3 | |
|
PH 值 |
4.0-6.0 | |
|
卫 生 指 标 |
氯化物， % |
≤ 0.001 |
|
砷 / （ mg/kg ） |
≤0.5 | |
|
铅 / （ mg/kg ） |
≤0.5 | |
|
菌落总数，个 /g |
≤ 1000 | |
|
大肠菌落，个 /100g |
≤ 30 | |
|
致病菌（系指肠道致病菌或致病性球菌） |
不得检出 | |
